VLAM wenst het boek ‘hoe bereid ik vis’ op een digitaal platform (knooppunt.be) aan te bieden voor het horeca-onderwijs en te verrijken met extra inhouden die nu verspreid en ongestructureerd of los van elkaar via diverse kanalen (brochures, websites, folders, fiches, film,…) worden aangeboden.
Het smartboek vertrekt van de bestaande lay-out van het gedrukte boek, wordt ge-update en interactief gemaakt met ander beschikbare materiaal op welke drager dan ook. Alle inhouden (bestaande en nieuwe) worden bijgevolg binnen één en hetzelfde interactief smartboek boek geïntegreerd. Er wordt ook een uitbreiding naar het Franstalig horeca-onderwijs voorzien en applicaties voor tablets (i-pad – android).
